В каком возрасте мы начинаем ценить взрослые продукты

Новое исследование американских ученых показывает, что в среднем человек тратит 22 года, чтобы оценить взрослые продукты, такие как оливки и анчоусы. Только в начале своего третьего десятка мы можем по-настоящему наслаждаться более сложными ароматами, хотя большинство взрослых все равно обнаружат, что есть по крайней мере два продукта, которые они до сих пор не могут терпеть.

Оливки начинают любить приблизительно в 25, а авокадо — в 23.

Самым трудным в опросе был козий сыр (он же брынза), для которого большинству понадобилось целых 28 лет, что оценить его вкус и полюбить. Так, оливки начинают любить приблизительно в 25, а авокадо — в 23.

Брынза была только одним из четырех сыров, которые трудно воспринимать в юном возрасте. Бри, пармезан и голубой сыр оказываются совсем непопулярными среди детей и подростков. Дети также не воспринимают такие продукты, как молюски или мидии до 21 года, а устрицы  —  до 24.

Доказано, что наши вкусовые рецепторы меняются с годами. Это связано с биологией — дети рождаются с около 30 тысячами вкусовых рецепторов, но к моменту полного развития их остается только 10 тысяч, что и позволяет взрослым наслаждаться более острой пищей.

Дети не воспринимают молюски и мидии до 21 года, а устрицы  —  до 24.

Диетотерапевт Карен Пул признается: «С возрастом скорость обновления и регенерации наших вкусовых рецепторов замедляется, а их общее количество уменьшается, что также может повлиять на нашу реакцию на определенные продукты и сделать более сильный вкус интересным и приятным».

ТОП 20 «взрослых» продуктов и возраст, в котором их можно полюбить, выглядит примерно так: 

  • Козий сыр — 28
  • Бри — 24
  • Корнишоны — 19
  • Анчоусы — 22
  • Оливки и маслины — 25
  • Соус чили — 24
  • Скумбрия — 20
  • Авокадо — 23
  • Карри — 20
  • Спаржа — 23
  • Чеснок — 19
  • Устрицы — 24
  • Соус из хрена — 21
  • Мидии — 21
  • Пармезан — 21
  • Голубой сыр — 22
  • Фасоль — 20
  • Шпинат — 21
  • Перец — 21
  • Баклажаны — 21

Напомним, ранее сообщалось, что семечки подсолнуха очень полезны для организма.

Показать комментарии

Похожие новости

Почему утренние тренировки эффективнее вечерних: 7 убедительных аргументов

Почему утренние тренировки эффективнее вечерних: 7 убедительных аргументов

Опытные спортсмены и медики утверждают, что утренние тренировки намного эффективнее вечерних. Чтобы убедить тебя, почему утренние тренировки эффективнее вечерних, приведем 7 лучших аргументов.

Наука
Изотоник для бега своими руками: 3 варианта самых вкусных и полезных напитков

Изотоник для бега своими руками: 3 варианта самых вкусных и полезных напитков

Сейчас изотоники для бега продаются буквально на каждом шагу, однако в их пользе для организма стоит усомниться, ведь часто производители добавляют в них вредные вещества. Поэтому сегодня мы предлагаем сделать 3 варианта изотоника для бега своими руками,

Наука
Базовые витамины, которые заставят кожу сиять

Базовые витамины, которые заставят кожу сиять

Мы привыкли заботиться о нашей коже извне. Готовы потратиться на дорогущий крем или процедуру в салоне красоты, но все это даст только временный эффект. Если в организме не достаточно тех или иных витаминов, никакая косметология не поможет.

Наука
Где приобрести таблетки от заражения ВИЧ

Где приобрести таблетки от заражения ВИЧ

Наука

Инфицирование смертельным вирусом, оказывается, можно предотвратить не только используя контрацептивы, а с помощью препаратов. Такие уже продаются в аптеках нескольких европейских стран. А в Германии их уже начали выписывать врачи.